インティパルカ マルベック Intipalka Malbec
(画像はイメージです。ラベルやヴィンテージが異なる場合がございます。)
配送について
クール便 825円(税込/1ケース(1~6本))
※クール便ご指定の際は、別途825円発生致します。
インティパルカ マルベック
Intipalka Malbec
<タイプ> 赤 辛口 フルボディ
<ヴィンテージ> 2021
<生産地> ペルー イカ・ヴァレー
<ぶどう品種> マルベック100%
<おすすめ料理>
★味わいコメント★
ブラックチェリー、ブルーベリー、スミレの香り。なめらかで目の詰まった舌触り。プラム、ブラックチェリー、ブルーベリーのジャムのフルーティな味わいとチョコレートの甘くビターな味わい。つなぎ目の無いスムースで、濃厚な口当たり。ドライな長い余韻。
インティパルカ マルベック Intipalka Malbec
生産者 ヴィーニャス・ケイロロ
800ヘクタールの畑を所有
イカ・ヴァレー(標高500メートルに広がる畑)
1880年 首都リマに創立 イタリア移民
1960年代 首都リマの大都市化に伴い移動
2002年 ペルーで最もブドウ栽培に有望なイカ・ヴァレーに移動
2003年 フランスの苗木専門会社のメルシエ・グループのコンサルタント
による植樹を行う
2008年 インティパルカ発売
2010年 ワインの輸出を開始
★インティパルカのコンサルタント★
ルイス・ゴメス氏(2019年 アルゼンチンより醸造長に招聘)
経歴 2005~2007年 フィンカ・ラ・セリア ウコ・ヴァレー で研鑽
2007~2011年 フランソワ・リュルトン・ワイナリー
ウコ・ヴァレー で研鑽
2012~2018年 ボデガス・カロ(カテナ+シャトー・ラフィット)
で醸造長を務める
土壌:粘土石灰質、砂
収穫:手摘み、人による選果
醸造:除梗、破砕、自然酵母、発酵温度25~30℃に調節して7日間、自然なマロラクティック発酵、ステンレス・タンク
熟成:タンク熟成