ビニャ・サン・ホセ カバ ブルット


ミスターXテイスティングコメント

★☆『ワイン御意見番ミスターX』のテイスティングコメント


スペイン産のカヴァ(CAVA)です。カヴァとは“シャンパンーニュ”と同様の瓶内二次発酵製法により造られる上質なスパークリングワインです。

この ビニャ・サン・ホセ ブリュットは、以前にワイン情報誌 『ワイン王国』で五つ星を獲得しており、実は私も10年ほど楽しませてもらっていますが非常に品質の安定したコスパの高いカヴァです。

薄いゴールドの色合いで複雑味のあるトースト香が特徴的です。ほどよい果実味とバランスのとれた深みのある味わいで心地よいマイルドな口当りが楽しめます。

この価格帯のカヴァとしては傑出した品質で、はっきり言って


ヘタなシャンパーニュに高いお金を払うなら私はこちらを1ダース買いま

す。



また、同ブランドのビニャ・サン・ホセ “ブリュット・ナチュレ”は、軽快でキレのよいドライな味わいで、この2本があればまず困ることはないでしょう。



『ワイン御意見番ミスターX』???
まだまだ日本にワイン専門店が珍しかった1980年代に本格的なワインショップを目指しワインの取扱いを開始、年間1000種類に及ぶテイスティングを続けること30年。
ユーザーの立場から見たワイン選び、評価などのアドバイスをインポーター各社に辛口コメントを織り交ぜて物申す知る人ぞ知るワイン界の御意見番。




ビニャ・サン・ホセ カバ ブルット

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ビニャ・サン・ホセ カバ ブルット Vina San Jose Cava Brut

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