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シャトー・ボーセジュール カスティヨン・コート・ド・ボルドー 1998

在庫切れ

シャトー・ボーセジュール カスティヨン・コート・ド・ボルドー 2014

¥2,009(税込)

シャトー・ボーセジュール
CHATEAU BEAUSEJOUR
受賞など
タイプ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
ヴィンテージ 2014
生産地 フランス ボルドー カスティヨン・コート・ド・ボルドー
ぶどう品種 メルロ60%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%
おすすめ料理 鹿肉味噌煮込み、黒酢南蛮チキン、マグロのバルサミコキノコソース
味わいコメント
赤すぐり、スパイス、腐葉土の香り。ネーブルや完熟みかんの味わい。きれいな熟成をして透明感があり、純粋な甘みや出汁の味わいで薄旨。甘やかなチェリーやウーロン茶の余韻。

シャトーヌフ・デュ・パプ ドメーヌ・ラ・ムルイユ 2004

在庫切れ

シャトーヌフ・デュ・パプ ドメーヌ・ラ・ムルイユ 2004

¥6,655(税込)

シャトーヌフ・デュ・パプ ドメーヌ・ラ・ムルイユ
CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE LA MEREUILLE
受賞など
タイプ 赤ワイン 辛口 フルボディ
ヴィンテージ 2004
生産地 フランス ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ
ぶどう品種 グルナッシュ90%、シラー5%、サンソ-5%
おすすめ料理 肉や内臓の煮込み料理、ハーブをきかせた肉料理、熟成したチーズ
味わいコメントラズベリーのジャム、出汁、東洋のスパイスの香り。ラズベリージャムの甘やかな味わい。たっぷりとした果実味とコクがあり、複雑な味わい。ややビターな余韻。

テッレ・シチリアーネ ロッソ バルバネラ 2015

¥1,430(税込)

テッレ・シチリアーネ ロッソ バルバネラ
TERRE SICILIANE ROSSO IGT BARBANERA
ルカ・マローニのベストワイン年鑑2017で94点
タイプ 赤ワイン 辛口 ややフルボディ
ヴィンテージ 2015
生産地 イタリア シチリア
ぶどう品種 ネロ・ダーヴォラ、シラー
おすすめ料理 豚スペアリヴ、牛ステーキこってりソース、さば味噌煮
味わいコメントカシス、チェリーのコンフィ、ロースト香。フルーティで甘やか。チェリーのチョコレートのような味わい。ミルク・コーヒーの余韻。

キアンティ・ゴヴェルノ バルバネラ 2016

在庫切れ

キアンティ・ゴヴェルノ バルバネラ 2019

¥1,790(税込)

キアンティ・ゴヴェルノ バルバネラ
CHIANTI GOVERNO DOCG BARBANERA
ルカ・マローニのベストワイン年鑑2020で96点
タイプ 赤ワイン 辛口 フルボディ
ヴィンテージ 2019
生産地 イタリア トスカーナ
ぶどう品種 サンジョベーゼ、コロリーノ、メルロ
おすすめ料理 濃厚なソースのパスタ、ラザニア、牛ステーキこってりソース
味わいコメントフランボワーズ、ブルーベリー、カシスの香りと味わい。ドライ・フルーツ・ケーキやトフィーのように甘やかで、華やか。

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ロワ・ラボーム 1994

在庫切れ

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ロワ・ラボーム 1994

¥3,564(税込)

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ロワ・ラボーム
COTE DE NUITS VILLAGES ROYE LABAUME
受賞など
タイプ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
ヴィンテージ 1994
生産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
ぶどう品種 ピノ・ノワール
おすすめ料理 干物、ちゃんちゃん焼き、じゃこ冷奴甘口醤油
味わいコメントオレンジ、出汁、腐葉土の香り。チェリーに出汁を感じる繊細な味わい。軽い酸味を伴った香ばしい中国茶の余韻。

ショレ・レ・ボーヌ ロワ・ラボーム 1996

在庫切れ

ショレ・レ・ボーヌ ロワ・ラボーム 1996

¥3,839(税込)

ショレ・レ・ボーヌ ロワ・ラボーム
CHOREY LES BEAUNE ROYE LABAUME
受賞など
タイプ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
ヴィンテージ 1996
生産地 フランス ブルゴーニュ ショレ・レ・ボーヌ
ぶどう品種 ピノ・ノワール
おすすめ料理 鶏の刺身(燻製)、さばの南蛮漬け、きんめだいの煮つけ
味わいコメントオレンジがかったガーネット。出汁、鉄(血)、オレンジの香り。オレンジの味わいに出汁の旨味。熟成からの繊細な味わい。オレンジ・ピールの余韻。

シャトー・トレイユ 1998

在庫切れ

シャトー・トレイユ カオール 1998

¥2,189(税込)

シャトー・トレイユ カオール
CHATEAU TREILLE CAHORS
受賞など
タイプ 赤 辛口 ややフルボディ
ヴィンテージ 1998
生産地 フランス シュッド・ウエスト カオール
ぶどう品種 マルベック、メルロ、タナ
おすすめ料理 鴨のコンフィ、フォワグラ、タンドリーチキン
味わいコメント
古木、出汁、下草の香り。ドライ・フルーツの味わいに出汁の旨味。熟成からの複雑な味わい。苦みを伴った余韻。

シャトー・デュペイラ・プルジェ 2007

在庫切れ

シャトー・デュペイラ・プルジェ 2007

¥1,573(税込)

シャトー・デュペイラ・プルジェ
CHATEAU DUPEYRAT PLOUGET
パリコンクール2009 銀メダル
タイプ 赤ワイン 辛口 ややフルボディ
ヴィンテージ 2007
生産地 フランス ボルドー コート・ド・ブール
ぶどう品種 メルロ65%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、マルベック10%
おすすめ料理 ハンバーグきのこソース、ふろふき大根肉そぼろ餡かけ、オイスターソースのマグロ・ソテー
味わいコメントブルーベリー、腐葉土、出汁の香り。ブラックチェリーやブルーベリーの味わい。熟成から酸味は落ち着き、まろやかさが広がり、旨味がある。ミルキーな印象。

シャトー・ペイラボン 2002

在庫切れ

シャトー・ペイラボン 2002

¥3,014(税込)

シャトー・ペイラボン
CHATEAU PEYRABON
受賞など
タイプ 赤ワイン 辛口 フルボディ
ヴィンテージ 2002
生産地 フランス ボルドー オー・メドック
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ27%、カベルネ・フラン 23%
おすすめ料理 仔牛ロース肉のポワレ赤ワインソース、さばとトマトの煮込み、牛肉とアスパラ炒めバルサミコ風味
味わいコメントカシス、ハーブ、ロースト香。ブラックベリーやブラックチェリーの味わい。熟成で酸味は和らぎ、まろやかでなめらかな飲み口。まだ若いヴォリュームを感じる後口。

シャトー・ド・サン・ジェム 2012

在庫切れ

シャトー・ド・サン・ジェム 2012

¥2,640(税込)

シャトー・ド・サン・ジェム
CHATEAU DE SAINTE-GEMME
受賞など
タイプ 赤ワイン 辛口 フルボディ
ヴィンテージ 2012
生産地 フランス ボルドー オー・メドック
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ50%
おすすめ料理 チーズインハンバーグ、ミートボールのデミグラソース煮、鴨もも肉のコンフィ
味わいコメントカシス、クローヴ、ロースト香。カシスやブラック・ベリーの味わい。穏やかな酸味とやや引き締まったフルボディ。溶け込んだタンニンの弱い渋みと甘さがある。後口はエレガントでコーヒーの余韻が続く。

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