スピリット・オブ・ジ・アンデス マルベック Spirit of the Andes Malbec

EU認証オーガニック・ワイン
92点 ジェームス・サックリング
コンサルタント:ジャン・クロード・ベルエ(元シャトー・ペトリュス醸造長)

スピリット・オブ・ジ・アンデス マルベック

価格: ¥2,541 (税込)
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スピリット・オブ・ジ・アンデス マルベック
Spirit of the Andes Malbec
92点 ジェームス・サックリング
<タイプ> 赤 辛口 フルボディ
<ヴィンテージ> 2021
<生産地> アルゼンチン ウコ・ヴァレー
<ぶどう品種> マルベック100%
<おすすめ料理> 炭火焼バーベキュー、チーズ入りカツレツ、ブリトー
★味わいコメント★
ブラックチェリー、ブルーベリー、スミレの香り。なめらかで目の詰まった舌触り。プラム、ブラックチェリー、ブルーベリーのジャムのフルーティな味わい。つなぎ目の無いスムースで、大柄な口当たり。後から押し寄せる長い余韻。

スピリット・オブ・ジ・アンデス マルベック Spirit of the Andes Malbec

生産者 ボデガ・タピス 100%家族経営
ワイン・アンド・スピリッツ2017 トップ100ワイナリー
ワイン・スぺクテーター2018   トップ60スマート・バイ・ワイナリー

1102ヘクタールの畑を所有
ウコ・ヴァレー サンパブロ(ウコ・ヴァレーの中央/標高1100~1700メートルに広がる畑)
452ヘクタール、トゥプンガト ラス・ウバス  30ヘクタール
スピリット・オブ・ジ・アンデスは、ウコ・ヴァレーのサンパブロとラス・ウバスの
畑のブドウで造られる

★スピリット・オブ・ジ・アンデスのコンサルタント★
ジャン・クロード・ベルエ氏(シャトー・ペトリュス元醸造長)
シャトー・ペトリュスの44ヴィンテージを醸造長として手掛け
ペトリュスの今の名声を築く

スピリット・オブ・ジ・アンデス

畑:サン・パブロ、単一畑、海抜1020m、南北に広がる
土壌:沖積土
収穫:手摘み
醸造:発酵前低温浸漬8℃5日間、ステンレスタンク、発酵温度・26~28℃、発酵期間14日間
マロラクティック発酵
熟成:500Lのフランス産新樽で8ヶ月間

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